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丹後風創作料理
「丹後へ旅行する喜びに満ち溢れた空間作りと料理作り」が目標です。
なかなか伝えられない「丹後・網野・こばま荘へお越しいただいてありがとうございます!」という感謝の気持ちを館内やお料理で表現できたら良いなと考えています。
春(4月〜6月) | 春の網野風創作料理 12,600円〜 |
夏(7月〜8月) | 海水浴のファミリー様向け網野風大皿料理コース 9,450円〜 |
秋(9月〜10月) | 秋の網野風創作料理コース 12,600円〜 |
冬(11月〜3月) | 冬季カニ創作料理コース 15000円〜 |
もぎたての「香り爽やか朝採れ無農薬野菜」。不ぞろい、規格外、虫食い・・・ですが、深い味わいの感動素材。