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浅茂川漁港

八丁浜の端にある網野町八丁浜「浅茂川漁港」で毎日セリが行われています。
。釣り漁・覗き漁・カゴ漁・定置網漁のは朝8時15分〜。底引き網は、午後4時〜。

セリを見てからメニューを考えます。その日の水揚げによって使用する素材はかわりますが地元の旬魚との偶然の出会いをぜひ楽しんでください。

網野町・八丁浜「浅茂川漁港」は、あまり有名ではありませんが素材を見て選べるのは八丁浜の宿の良さだと思います。漁師町でしか味わえない旬の網野味をぜひ御賞味ください。お待ちしております。

今朝は、常連様2組のお客様と朝セリ見学ツアーへ行ってきました。いつもありがとうございます。冬の間は、海が荒れたり夜明けが遅かったり（漁師さんの仕事を始める時間）でセリ開始時間が決まっていませんでしたが最近はやっと定時に始まるようになりました。

「有名な浜に無くて八丁浜にあるもの」、またはその逆の「八丁浜に無くて有名な浜にあるもの」・・・そんな何かをいつも探しています＾＾。皆様と一緒に探したいと思います。ぜひ、朝セリツアーへ御参加ください。お待ちしております。

★朝セリ見学ツアー（〜7名様まで）
朝セリツアーの出発時間は、朝8時10分頃〜30分頃に出発予定です（朝食の段取りの都合で出発時間は変わります。）

★朝セリツアー＋八丁浜環境整備ツアー　（現在のところは〜3名様まで）
八丁浜に打ち上げられたゴミを掃除します。自然ゴミ（海藻・流木など）と人工ゴミ（プラスチック製品・空き缶など）がありますが、人工ゴミを拾います。　　　流木や貝殻や漂流物との出会いも楽しんでください。試験的に行いますので、初めは3名様までとさせていただきます。　　　（場所の関係で、軽自動車で出発しますので〜３名様までとさせていただきます。）　朝セリの時間に合わせて出発します。約30分〜１時間程度の所要時間を予定しております。

朝セリ見学ツアーについて詳しくは、メールkobama@sea-town.jpで気軽にお問い合わせください。

少し変わった素材

旬の素材

網野のサザエ　つぼ焼き、刺し身で磯の香りを・・・

最近思うこと。それは、網野でとれるサザエは美味い！エサとなる海草や波の激しさの影響です。

現代人が忘れつつある味覚と言われている苦味。サザエの壷焼きには、ほのかな苦味があります。焼きたてのサザエの壷焼き苦味をぜひ御賞味ください。お待ちしております。