浅茂川漁港
このコーナーは、久しぶりの更新になります。
かなり、ローカルなセリ風景です。私の愛車で一緒に見学に行きませんか?
ただし、少し早起きして朝ごはんを食べていただけるお客様限定になります(笑)が、楽しめると思います。
詳しくは、こちらから気軽にお問い合わせください。
浅茂川漁港でのセリの風景。定置網は朝8時15
分〜、底引き網は、午後4時〜。その日に獲れた魚を見てメニューを決めます!
かにのセリ |
少し変わった素材 |
![]() 旬の素材 |
網野のサザエ つぼ焼き、刺し身で磯の香りを・・・
最近思うこと。それは、網野でとれるサザエは美味い!エサとなる海草や波の激しさの影響です。
現代人が忘れつつある味覚と言われている苦味。サザエの壷焼きには、ほのかな苦味があります。焼きたてのサザエの壷焼き苦味をぜひ御賞味ください。お待ちしております。