天風(てんぷう) 2002/06/29 (土)

清流と静かな森林に囲まれた山里の風景の中で昔の農家のたたずまいを少し現代的に再現してあるお店。日ごろのお仕事や家事から解放されてほっと一息くつろいでいただける空間となつかしいふる里の味を楽しんでいただけると思います。ソバや山菜が好きで、丹後町の旅館の当主と女将を引退後、この地にやってきた夫婦が営む「天風」。囲炉裏の側に招き、山の恵みに感謝しながら野間の素材を生かした料理でもてなしていただけます。

既製品を使ってないため料理が出てくるまで時間がかかります。時間の無い方ににはお勧めできませんが予約をしておくと良いと思います。  

   

食事だけではなくておやつの時間に山水のコーヒーやゼンザイもあります。

この日は、生きたアマゴの洗い(刺し身)がとても新鮮で美味でした。冷やしゼンザイのヨモギ団子入りもお気に入りです。

お食事は、700円〜5000円

火曜日定休日

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